【黑鱼鱼刺怎么去除 黑鱼鱼刺怎么去除视频】
文章插图
用手摸一下靠近头部分，还有部分小骨头，应该算是胸腔或是鳍的骨头，需要再去掉一个角 。摸一遍整块鱼肉，确保没有骨头了 。片鱼片 ， 斜着片，这样鱼片可以大点 。先竖着切一点，进去之后再斜着切 。刀功不太行的话先把鱼留速冻一会儿 ， 好切点 。
片下来的最后分成了三堆，完全没有骨头的两侧鱼片，腹部带肋骨的鱼片，还有脊椎骨的鱼块（鱼头鱼尾） 。
黑鱼营养十分丰富 ， 肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等营养成分 ， 还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素 。其中 ， 黑鱼中铁元素的含量极高 ， 铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一 ， 有补血之功效，适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良 ， 贫血之人食用，广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品 ， 用以补血催乳 。中医认为，黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅黑鱼食之 ， 将其作为一种辅助食疗法 。
推荐阅读
- 梦到黑色洪水 梦到黑色洪水滚滚而来是啥意思
- 鱼从鱼缸里跳出来 鱼从鱼缸里跳出来有什么寓意
- 暹罗猫性格 暹罗猫性格优点缺点
- 筷子发黑怎么去除 筷子发黑怎么去除小妙招
- 黑石深渊多少级去合适 黑石深渊多少级去合适nga
- 梦到家乡的河里好多鱼 梦到家乡的河里好多鱼在游
- 黑龙江省林口县32个月女童疑注射阿奇霉素后死亡，卫健部门介入调查
- 黑鲨烧鸡模式如何开启 黑鲨烧鸡模式如何开启视频
- 梦到家乡的河里有死鱼 梦到家乡的河里有死鱼什么意思
- 翡翠手镯带黑点是什么原因 翡翠镯有黑点